مقادير الصوص: * نصف كوب مايونز . * ربع كوبخيارمخلل مبشور أو مقطع صغير جدا . * ملعقة طعام بصل اخضر مقطع . * ثمن ملعقةصغيرة فلفل حار .
الطريقة: * نخلط البقسماط وبقشر الليمون والفلفل والملح جيدا . * نغمس أصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه فيالبقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد . * نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل( ونقلي السمك إلى أن ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة . * يقدم ساخنا معالصوص. الطريقة الصوص: * في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعهاجانبا
C.RONALDO
...::|المدير العام|::...
العمر : 28المشاركات : 1079مزاجي : نشــاط العضـو : 3373تاريخ العقد : 19/02/2010
موضوع: رد: *أصابع السمك المقرمشة مع الصوص الأحد ديسمبر 12, 2010 1:29 pm